Prosty i smaczny przepis z kurzego mięsa mielonego, kapusty i warzyw. Kolacja wychodzi soczysta, aromatyczna i ze świeżą zieleniną.

Składniki:

• mięso mielone z kurczaka – 500 g;
• kapusta – 700 g;
• cebula – 2 sztuki;
• marchew – 1 sztuka;
• pasta pomidorowa – 30 g;
• woda – 100 ml;
• sól, pieprz i przyprawy;
• świeża zielenina;
• bułka tarta – 30 g.

Przygotowanie:

1. Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem, przyprawami, bułką tartą, startą cebulą (1 sztuka) i odstawiamy na 15 minut.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.
3. Marchew ścieramy na grubej tarce i dodajemy do cebuli, mieszamy i dusimy.
4. Dodajemy pastę pomidorową, solimy do smaku, mieszamy.
5. Kapustę drobno szatkujemy, dodajemy do niej warzywa z pomidorami, mieszamy i dzielimy na dwie części.
6. Z mięsa mielonego formujemy kotlety i wykładamy je na jedną część kapusty, drugą przykrywamy.
7. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy danie w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę.
8. Przy podawaniu posypujemy posiekaną zieleniną.

Smacznego!